03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

Terroir Menu


Menu Terroir - 33€ 1 entrée
                          40€ 2 entrées

Coupe fraîcheur de Melon au Ratafia  Melon Icecream & Melon balls with Ratafia
Ou Timbale Mousseuse de Pointes d’Asperges au Jambon Serrano Asparagus Tips Mousse in Timbale Serrano Ham
Ou  Wraps de Saumon Fumé et Céleri Sauce Ciboulette
Smoked Salmon & Chive wraps Chive Sauce
Ou  Petite Casserole d’Escargots de Champagne aux fines herbes aillées – Snails from the Champagne Region with Garlic herbs
Ou Poêlon de Supions Tomaté
Pan of Supions with tomatoes
Ou  6 Huîtres Spéciales Claire n° 2 –
 6 Oysters Spéciales Claire n°2
***
Notre Trou Raisin à la Fine Champagne (menu Terroir)
Small Grapes sorbet made home drizzled with Fine (menu Terroir)
***

Tartare de Bœuf préparé par le chef Vincent
Beef Tartare prepared by the chef Vincent
Ou Tête de Veau aux 2 Sauces –
Calf’s Head with 2 sauces
 Ou Filet Mignon de Porc à la Moutarde Ancienne de Reims
 Pork Fillet Mignon with Reims Old Mustard
Ou Faux-Filet Marchand de Vin, Frites, Salade Sirloin with wine sauce chips, Salad
Ou Pavé de Saumon d’Ecosse sauce corail frappé au vin d’Alsace  Pavé of Scottisch Salmon with Corral Sauce & Alsace Wine
Ou Crépinette d’Algues de Mer au Cabillaud Sauce Champagne Back of Codfish Sea Lettuce Roll Champagne Sauce
***
Salade de Chèvre d’Argonne toasté – Toasted Goat Cheese from Argonne
Ou Assiette de 3 Fromages de Région–
 3 Cheese from the Region
***
Crème brûlée Vanille Bourbon – Crème Brûlée Vanilla Bourbon
Ou Smoothie de Fraises Glacé menthe et Spéculoos Strawberries Frozen Mint & Speculoos Smoothie
Ou Tarte Tatin Tatin Tart

For all information, quotations or reservations, please contact us by phone on +33 (0) 3 26 54 03 48 (telephone reception 24/24) or through our contact page.

Katrine and Benjamin Arthozoul are delighted to welcome you, and to introduce you to the Auberge Champenoise, a hotel and restaurant situated in a large, characterful dwelling in Moussy, a small village in the champagne region , just a few minutes from Epernay, the capital of Champagne!

News


Special WEEK-END 21 Juillet 2017*

2 Nuits en demi-pension : 139.50 € ttc par personne
- 2 Nuitées  en chambre double
(Douche WC ; grand lit, sèche-cheveux, plateau de courtoisie)
- 1 er jour Menu Cœur
- 2 eme jour Menu Nabuchodonosor (1 entrée)
- Les petits déjeuners en buffet

*Sous réserve de disponibilité
33 3 26 54 03 48
auberge-champenoise@wanadoo.fr

Jeux d’enfants, terrasse extérieure pour prendre ses repas ou boire un verre …
Visite de caves a proximité

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