03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

Menu Nabuchodonosor
45 € avec 1 entrée
55€ avec 2 entrées

 

~~Assiette Folle (Foie gras –Jambon Serrano, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
Crazy Plate (Foie Gras – Smoked Ham, Magret & Salmon)
Ou
9 Huîtres de Cancale gratinées à la Fondue de Poireaux
9 gratinated Oysters with Melted leeks
Ou
Poêlon de Ris de Veau aux Morilles Veal sweatbread with morels
 Ou  
Saint Jacques et Gambas simplement poêlées au Pinot Gris 
Scallops & Gambas simply seared with Pinot Gris
Ou
12 Huîtres de Cancale n° 2 – 12 Cancale n°2 oysters
***
Trou Champenois arrosé Fine de la Marne Marc sorbet drizzled with Fine de Marne
***
  Tournedos de Bœuf sauce Brie de Meaux Beef tournedos with Brie de Meaux sauce
Ou
Souris d’Agneau de 7 heures aux Epices Douces 7-Hour Lamb Mouse with Sweet Spices
Ou
Pavé de Cerf Grand Veneur Dear Steak Grand veneur
Ou
Filet de Lieu Jaune à la Grenobloise
Yellow Lieu filet with hot butter sauce, peeled lemon diced and capers
Ou
Portefeuille de Bar grillé sur Peau au citron Bar in wallet grilled on peel lemon sauce

***
Ardoise de 3 Fromages  de région 3 Cheese from the region on Salad

***
Moelleux au chocolat & sa glace vanille Chocolate cake& vanilla icecream
Ou
Palette de gourmandises Palette of delicacies
Ou
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes Glazed nougat & almond tile
Ou
Profiteroles nappées de Chocolat Profiteroles covered chocolate7

Katrine and Benjamin Arthozoul are delighted to welcome you, and to introduce you to the Auberge Champenoise, a hotel and restaurant situated in a large, characterful dwelling in Moussy, a small village in the champagne region , just a few minutes from Epernay, the capital of Champagne!

News

Find us on socials media