03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

~~~~Nos Soupes


Cappuccino de Potimarron aux Copeaux de Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras shavings 12€
Œuf poché sur Velouté de Champignons Sauvages
Poached egg on wild mushrooms cream 12€
Crémeux de Chou-Fleur
Aux Petits Lardons
Cauliflower cream with Small Bacon10€
Raviole de st Jacques au bouillon parfumé aux saveurs d’ailleurs
St Jacques ravioli with perfumed broth 12€
Soupe à l’Oignon en Croûte Feuilletée onion soup in flaky crust 10€

 

Nos Entrées

 

Salade d’automne Effeuillée de Copeaux de Foie Gras
Fall salad with foie gras shavings 12.50€
Terrine de Chèvre & Tomate Basilic aux Asperges Vertes
Goat Terrine & Tomato Basil with Green Asparagus 14€
Poêlon d’Escargots de Champagne Forestier Casserole of Snails with mushrooms 13€
Cassolette Rethéloise Cassolette of white pudding with mushrooms and ham 14€
6, 9,12 Huîtres de Cancale N° 2  6,9 or 12 Oysters de Cancale n°2 12€, 17€, 21€
Assiette Folle (Foie gras –Jambon Serrano, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
Crazy Plate (Foie Gras – Smoked Ham, Magret & Salmon) 16€
Poêlon de Ris de Veau aux Morilles Veal Sweatbreadwith morels 19€
9 Huîtres de Cancale gratinées à la Fondue de Poireaux 9 gratinated Oysters with Melted leeks 19€
Saint Jacques et Gambas simplement poêlées au Pinot Gris
Scallops & Gambas simply seared with Pinot Gris 19€
Entrée du Jour Starter of the day 6€

      
  Pavé de Saumon Grillé Grilled Salmon Pavé 15€
Blanquette de la Mer Sea Blanquette 17€
Filet de Lieu Jaune à la Grenobloise
Yellow Lieu filet with hot butter sauce, peeled lemon diced and capers19€
Portefeuille de Bar grillé sur Peau au citron
Bar in wallet grilled on peel lemon sauce 19€


Tous les vendredis
Moules- Frites, avec son verre de vin blanc  18€
 Mussels & chips & its white wine glass Friday Only


Mignon de Porc à la Moutarde de Reims Cute pork with reims mustard 16€
Rognons de Veau sauce Ratafia Veal Kidney with ratafia 14€
        Bavette à l’Echalote (Angus) Bavette with Shallots (Angus)14€
Pavé de Cerf Grand Veneur Dear Steak Grand veneur 16€
Souris d’Agneau de la Plaine Champenoise dans son jus
Lamb from the Champagne region in his juice19€
 Tournedos de Bœuf sauce Brie de Meaux
Beef tournedos with Brie de Meaux sauce18.50€
Ragoût de Venaison en Marmite game stew14€
Côte de Bœuf (1kg 200) 2 personnes Beef Cote 45€
Tartare de Bœuf beef tartar 15€
Tête de Veau aux 2 Sauces Calf’s Head with 2 sauces 15€
 Plat enfant (- 12 ans) Children Dish 6€
Plat du jour (pas servi le week end) Dish of the Day 7.50€
Assiette de Frites Belges  Chips 4.50€
 Assiette de Légumes  Vegetables 4.50€

 

Assiette de 3 Fromage de Région  3 cheese from the region  6€
Brie de Meaux 6€

 

  Omelette Norvégeoise Baked Alaska 6.50€
Tarte Tatin au Caramel Beurre Salé Tarte tatin with salted butter caramel 6€
Trilogie de 3 mini Crème Brûlée (Marc – Bourbon – Agrumes)
 3 small creme brulee (champagne marc–vanilla–citrus) 6€
Moelleux au chocolat & sa glace vanille Chocolate cake& vanilla icecream 7€
Profiteroles nappées de Chocolat Profiteroles covered chocolate7€
Coupe du Cossier (glaces biscuits roses-rhum raisins-marc arrosé Fine de la Marne)
Cossier Cup (pink biscuits -rum & grapes- marc ice creams drizzled with Marne Fine) 6.50€
Palette de gourmandises Palette of delicacies 7€
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes Glazed nougat & almond tile 7€
Trou champenois 4€
Dessert du jour dessert of the day 6€
Coupe de glace/sorbet icecream or sorbet 6€

 

 

Katrine and Benjamin Arthozoul are delighted to welcome you, and to introduce you to the Auberge Champenoise, a hotel and restaurant situated in a large, characterful dwelling in Moussy, a small village in the champagne region , just a few minutes from Epernay, the capital of Champagne!

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