03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

Menu Coup de Cœur 26 €

Billes de Melon Glacé Au Ratafia

Ou  

Timbale Mousseuse d’Asperges aux Copeaux de Jambon Serrano

Ou

Petite Casserole d’Escargots de Champagne aux fines herbes aillées

Ou

Poêlon de Gambas flambées au Marc de Champagne

Ou

6 Huîtres de Cancale n° 2

Ou 

Une Salade du chef (voir notre carte)

 

***

Tartare de Bœuf (180g) préparé par le chef Vincent, Frites Belge et Salade

Ou

Pavé de Saumon sauce Champenoise

Ou

Pavé de Saumon à la Plancha

Ou

Faux Filet sauce Pinot Meunier

Ou

Caquot Braisé Caramélisé Miel de chez Alexandre

Ou

Filet de canette au zeste de Bigarade Marinée Ratafia

Ou

Moules Sauce Champagne Frites Belges

***

 Un dessert selon notre carte

 

Katrine et Benjamin Arthozoul sont ravis de vous accueillir et de vous présenter l'Auberge Champenoise, Hôtel-Restaurant installé dans une vaste demeure de caractère à Moussy petit village du vignoble champenois, à quelques minutes d'Epernay, la capitale du Champagne !

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AVRIL 2018

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