03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

~~Nos Soupes

Cappuccino de Potimarron aux Copeaux de Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras shavings 12€
Œuf poché sur Velouté de Champignons Sauvages
Poached egg on wild mushrooms cream 12€
Crémeux de Chou-Fleur
Aux Petits Lardons 
Cauliflower cream with Small Bacon10€
Raviole de st Jacques au bouillon parfumé aux saveurs d’ailleurs
St Jacques ravioli with perfumed broth 12€
Soupe à l’Oignon en Croûte Feuilletée onion soup in flaky crust 10€


Nos Entrées


Salade d’automne Effeuillée de Copeaux de Foie Gras
Fall salad with foie gras shavings 12.50€
Terrine de Chèvre & Tomate Basilic aux Asperges Vertes
Goat Terrine & Tomato Basil with Green Asparagus 14€
Poêlon d’Escargots de Champagne Forestier Casserole of Snails with mushrooms 13€
Cassolette Rethéloise Cassolette of white pudding with mushrooms and ham 14€
6, 9,12 Huîtres de Cancale N° 2  6,9 or 12 Oysters de Cancale n°2 12€, 17€, 21€
Assiette Folle (Foie gras –Jambon Serrano, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
Crazy Plate (Foie Gras – Smoked Ham, Magret & Salmon) 16€
Poêlon de Ris de Veau aux Morilles Veal Sweatbreadwith morels 19€
9 Huîtres de Cancale gratinées à la Fondue de Poireaux 9 gratinated Oysters with Melted leeks 19€
Saint Jacques et Gambas simplement poêlées au Pinot Gris
Scallops & Gambas simply seared with Pinot Gris 19€
Entrée du Jour Starter of the day 6€

       
  Pavé de Saumon Grillé Grilled Salmon Pavé 15€
Blanquette de la Mer Sea Blanquette 17€
Filet de Lieu Jaune à la Grenobloise
Yellow Lieu filet with hot butter sauce, peeled lemon diced and capers19€
Portefeuille de Bar grillé sur Peau au citron
Bar in wallet grilled on peel lemon sauce 19€

Tous les vendredis
Moules- Frites, avec son verre de vin blanc  18€
 Mussels & chips & its white wine glass Friday Only


Mignon de Porc à la Moutarde de Reims Cute pork with reims mustard 16€
Rognons de Veau sauce Ratafia Veal Kidney with ratafia 14€
        Bavette à l’Echalote (Angus) Bavette with Shallots (Angus)14€
Pavé de Cerf Grand Veneur Dear Steak Grand veneur 16€
Souris d’Agneau de la Plaine Champenoise dans son jus
Lamb from the Champagne region in his juice19€
 Tournedos de Bœuf sauce Brie de Meaux
Beef tournedos with Brie de Meaux sauce18.50€
Ragoût de Venaison en Marmite game stew14€
Côte de Bœuf (1kg 200) 2 personnes Beef Cote 45€
Tartare de Bœuf beef tartar 15€
Tête de Veau aux 2 Sauces Calf’s Head with 2 sauces 15€
 Plat enfant (- 12 ans) Children Dish 6€
Plat du jour (pas servi le week end) Dish of the Day 7.50€
Assiette de Frites Belges  Chips 4.50€
 Assiette de Légumes  Vegetables 4.50€


Assiette de 3 Fromage de Région  3 cheese from the region  6€
Brie de Meaux 6€


  Omelette Norvégeoise Baked Alaska 6.50€
Tarte Tatin au Caramel Beurre Salé Tarte tatin with salted butter caramel 6€
Trilogie de 3 mini Crème Brûlée (Marc – Bourbon – Agrumes)
 3 small creme brulee (champagne marc–vanilla–citrus) 6€
Moelleux au chocolat & sa glace vanille Chocolate cake& vanilla icecream 7€
Profiteroles nappées de Chocolat Profiteroles covered chocolate7€
Coupe du Cossier (glaces biscuits roses-rhum raisins-marc arrosé Fine de la Marne)
Cossier Cup (pink biscuits -rum & grapes- marc ice creams drizzled with Marne Fine) 6.50€
Palette de gourmandises Palette of delicacies 7€
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes Glazed nougat & almond tile 7€
Trou champenois 4€
Dessert du jour dessert of the day 6€
Coupe de glace/sorbet icecream or sorbet 6€
 

 

Katrine et Benjamin Arthozoul sont ravis de vous accueillir et de vous présenter l'Auberge Champenoise, Hôtel-Restaurant installé dans une vaste demeure de caractère à Moussy petit village du vignoble champenois, à quelques minutes d'Epernay, la capitale du Champagne !

Actualités


RESTAURANT OUVERT TOUS LES DIMANCHES

Notre carte et nos menus sont disponibles en Terrasses : interieur ou exterieur

donnant sur l ' espace Jeux pour enfants

Notre Chef Vincent Hubert et son équipe seront heureux de vous régaler

Service assuré par Notre responsable Hervé et ses serveuses

Carte de Salades dont 1 Végétarienne et choix de Glaces incontournable la coupe du Cossier !!!

Bon Appetit Bien Sur... A Bientot ...


Faite halte à l'auberge champenoise

JUILLET / AOUT 2018

Mesdames pas de diner ni de petit déjeuner à preparer.

Demi-pension avec Menu Coeur

chambre double douche Wc + petits-dejeuners en Buffet

à partir de

66€ par personne en chambre double

90€ en chambre single

 

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