03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

~~Nos Soupes

Cappuccino de Potimarron aux Copeaux de Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras shavings 12€
Œuf poché sur Velouté de Champignons Sauvages
Poached egg on wild mushrooms cream 12€
Crémeux de Chou-Fleur
Aux Petits Lardons 
Cauliflower cream with Small Bacon10€
Raviole de st Jacques au bouillon parfumé aux saveurs d’ailleurs
St Jacques ravioli with perfumed broth 12€
Soupe à l’Oignon en Croûte Feuilletée onion soup in flaky crust 10€


Nos Entrées


Salade d’automne Effeuillée de Copeaux de Foie Gras
Fall salad with foie gras shavings 12.50€
Terrine de Chèvre & Tomate Basilic aux Asperges Vertes
Goat Terrine & Tomato Basil with Green Asparagus 14€
Poêlon d’Escargots de Champagne Forestier Casserole of Snails with mushrooms 13€
Cassolette Rethéloise Cassolette of white pudding with mushrooms and ham 14€
6, 9,12 Huîtres de Cancale N° 2  6,9 or 12 Oysters de Cancale n°2 12€, 17€, 21€
Assiette Folle (Foie gras –Jambon Serrano, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
Crazy Plate (Foie Gras – Smoked Ham, Magret & Salmon) 16€
Poêlon de Ris de Veau aux Morilles Veal Sweatbreadwith morels 19€
9 Huîtres de Cancale gratinées à la Fondue de Poireaux 9 gratinated Oysters with Melted leeks 19€
Saint Jacques et Gambas simplement poêlées au Pinot Gris
Scallops & Gambas simply seared with Pinot Gris 19€
Entrée du Jour Starter of the day 6€

       
  Pavé de Saumon Grillé Grilled Salmon Pavé 15€
Blanquette de la Mer Sea Blanquette 17€
Filet de Lieu Jaune à la Grenobloise
Yellow Lieu filet with hot butter sauce, peeled lemon diced and capers19€
Portefeuille de Bar grillé sur Peau au citron
Bar in wallet grilled on peel lemon sauce 19€

Tous les vendredis
Moules- Frites, avec son verre de vin blanc  18€
 Mussels & chips & its white wine glass Friday Only


Mignon de Porc à la Moutarde de Reims Cute pork with reims mustard 16€
Rognons de Veau sauce Ratafia Veal Kidney with ratafia 14€
        Bavette à l’Echalote (Angus) Bavette with Shallots (Angus)14€
Pavé de Cerf Grand Veneur Dear Steak Grand veneur 16€
Souris d’Agneau de la Plaine Champenoise dans son jus
Lamb from the Champagne region in his juice19€
 Tournedos de Bœuf sauce Brie de Meaux
Beef tournedos with Brie de Meaux sauce18.50€
Ragoût de Venaison en Marmite game stew14€
Côte de Bœuf (1kg 200) 2 personnes Beef Cote 45€
Tartare de Bœuf beef tartar 15€
Tête de Veau aux 2 Sauces Calf’s Head with 2 sauces 15€
 Plat enfant (- 12 ans) Children Dish 6€
Plat du jour (pas servi le week end) Dish of the Day 7.50€
Assiette de Frites Belges  Chips 4.50€
 Assiette de Légumes  Vegetables 4.50€


Assiette de 3 Fromage de Région  3 cheese from the region  6€
Brie de Meaux 6€


  Omelette Norvégeoise Baked Alaska 6.50€
Tarte Tatin au Caramel Beurre Salé Tarte tatin with salted butter caramel 6€
Trilogie de 3 mini Crème Brûlée (Marc – Bourbon – Agrumes)
 3 small creme brulee (champagne marc–vanilla–citrus) 6€
Moelleux au chocolat & sa glace vanille Chocolate cake& vanilla icecream 7€
Profiteroles nappées de Chocolat Profiteroles covered chocolate7€
Coupe du Cossier (glaces biscuits roses-rhum raisins-marc arrosé Fine de la Marne)
Cossier Cup (pink biscuits -rum & grapes- marc ice creams drizzled with Marne Fine) 6.50€
Palette de gourmandises Palette of delicacies 7€
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes Glazed nougat & almond tile 7€
Trou champenois 4€
Dessert du jour dessert of the day 6€
Coupe de glace/sorbet icecream or sorbet 6€
 

 

Katrine et Benjamin Arthozoul sont ravis de vous accueillir et de vous présenter l'Auberge Champenoise, Hôtel-Restaurant installé dans une vaste demeure de caractère à Moussy petit village du vignoble champenois, à quelques minutes d'Epernay, la capitale du Champagne !

Actualités


PROMOTION SAINT VINCENT 2019


MENU SAINT VINCENT 2019

~~ Saint Vincent 2019
Menu Nabuchodonosor
Mardi 22 Janvier
  44 € 1 entrée 55 € 2 entrées

Foie Gras Maison Au Coteau
 
Brochette de St Jacques et Gambas Tempura

Trou du Cossier

Filet de Bœuf en Ruban de  Magret de Canard Pomme Rösti

Brie Fourré aux Herbes et Noix

Gourmandises Fondantes

 


Samedi 26 Janvier 2019
Diner Dansant
Buffet de Hors d’œuvres
Trou du Cossier

Filet de Bœuf en Ruban Magret de Canard Pomme Rösti

Brie Fourré aux Herbes et Noix

Gourmandises Fondantes En Buffet

 


menu du 1er janvier

~~Menu Nabu de l’An 1
44€

Amuses Bouches

Foie Gras de Canard Maison et ses Toasts
Ou
Poêlon de Ris de Veau aux Morilles               
*
Fraicheur  Pomme Calva
*
Souris d’Agneau de 7 heures aux Epices Douces
Ou
Dos de cabillaud  à la Grenobloise
*
Brie Fourré Herbes et Noix  sur mesclun de Salade
*
Moelleux au chocolat & sa glace vanille
Ou
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes
Ou
Fondue au Chocolat d’Equateur  méli-mélo de Fruits
Ou
Gâteau passion / Ananas de l’An Nouveau


Menu Nabu de l’An 2
55€
Amuses Bouches

Assiette Folle (Foie gras –Jambon Serrano, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
*
Saint Jacques et Gambas simplement poêlées au Pinot Gris 
*
Fraicheur  Pomme Calva
*
Filet de  Bœuf  en Tournedos de Magret de Canard
Sauce Morilles
Ou

Portefeuille de Bar grillé sur Peau au citron
*
Brie Fourré Herbes et Noix  sur mesclun de Salade
*
Moelleux au chocolat & sa glace vanille
Ou
Nougat glacé & sa tuile aux Amandes
Ou
Fondue au Chocolat d’Equateur méli-mélo de Fruits
Ou
Gâteau passion / Ananas de l’An Nouveau


MENU SAINT SYLESTRE 2018

Début de Soirée Pétillante

L’Affaire Louis Trio de Foie Gras de Canard

Fondant de la Mer aux Bonheurs des Dames

Cookie Dingler Libère la Glace

Pavé de Lumière de Bœuf et Ruban de Magret Nappés de Poussières Gold et Blanches

Partenaire Particulier pour Partenaire Fromager

La Compagnie Créole au goût de Tibon Doudou au bal masqué

Une petite bolée de Soupiotte avant de prendre une Taxi Girl


RESTAURANT OUVERT TOUS LES JOURS SAUF DIMANCHES SOIRS

Notre carte et nos menus sont disponibles en Terrasses : interieur ou exterieur

donnant sur l ' espace Jeux pour enfants

Notre Chef Vincent Hubert et son équipe seront heureux de vous régaler

Bon Appetit Bien Sur... A Bientot ...

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