03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

Le Classique
 17 €

Salade Lardons et Croutons Grillés
Ou Petit Pâté Ardennais

Saute de Porc aux Oignons,
Ou Langue de Bœuf sauce Madère
Purée Maison

Crème Renversé
Ou Mousse au Chocolat  
 

Le Marmiton
15 €
Cuisse de Poule au Pot servi avec ses Légumes et son Bouillon, sauce au Blanc

Tarte Tatin
 
Le Végétarien
22 €
Tartare Printanier (tomate concombre betteraves)

Tagliatelles à la Provençale et Steak de Soja

Tarte Meringué au Citron
 


Le Mitonné
20 €

Terrine de Canard
Et sa Purée d’Oignons

Blanquette de Veau à l’Ancienne,
Riz Pilaf

Pain Perdu, Glace Vanille

 

Le Pêcheur
22 €

Mousse de Saumon sauce Cocktail

Aile de Raie sur lit d’Épinard à la Grenobloise

Tiramisu au Café


Le Terroir 1
Avec Kir Vin Blanc – ¼ Vin et Café
26 €

Œuf en Gelée Déstructuré
 aux 2 Jambons

Potée Champenoise

Bavarois à la Champenoise aux Biscuits Roses et Raisins Macérés Le Terroir 2

 

Le terroir 2

Avec ratafia – ¼ vin – café
28 €

Cassolette Rethloise à la Moutarde de Reims

Cuisse de Lapin à la Bière de Valmy
Ou
Suprême de poulet aux girolles sauce champenoise

Bouchon Champenois au Marc

 

Le Nabuchodonosor
1 Entrée Sans Fromage 39 €
1 Entrée 45 €
2 Entrées 55 €

Trilogie de Saumon (Tartare, Rillette, Saumon fumé d’Écosse)
Ou
Cassolette de Ris de Veau et Champignons du moment
Ou
Fricassée de Pétoncles et Crevettes
***
Sorbet de Saison
***
Suprême de Poulet au Foie Gras sauce Girolles
Ou
Filet de Bœuf Wellington sauce Morilles
Ou
Médaillon de Lotte à l’Armoricaine
***
Salade et Plateau de Fromages
***
Forêt Noire
Ou
Fraisier / Framboisier

 

Déclinaison de Foie Gras (Terrine, Poêlée, Crème Brulée)
Ou/et
Tartare de Thon Rouge Mariné
Ou/et
Salade Tropicale (Kiwi/Pomme/Saumon Fumé)
Ou/et
Cassolette d’Escargots
***
Sorbet de Saison
***
Carré d’Agneau à la Crème d’Ail
Ou
Mignon de Veau sauce Périgourdine
Ou
Marmite du Pécheur
***
Salade et Plateau de Fromages
***
Omelette Norvegienne Glace Malaga
Ou
Gâteau Fondant aux 3 Chocolats, Crème Anglaise

 

 

Forfait  1 : 4.50 €                   
Kir vin blanc 10 cl
25 cl vin de table communauté Européenne
Café

Forfait  2 : 6.50 €
Ratafia  6 cl
25 cl  vin de Table
Café

Forfait 3 : 12€
Coupe de champagne 10cl
25cl de vin de Cépage
Café

Forfait 4 : 16.50€
Coupe de champagne 10cl
37.5 cl de vin de Cépage
Café

Carte des vins à disposition 
Suppléments fromages :
1 Fromage  sur Salade  2.50 €
2 Fromages sur Salade 3.50 €
3 Fromages sur Salade 5.50 €
Aumônière de Chaource et Raisins frais   6.50 €
Salade De chèvre sur Salade et Croutons 8.50 €

 

Formule enfant avec sa Limonade 12 € (- de 12 ans)

Détail sur notre carte du Restaurant

Nos menus sont donnés à titre indicatif & sont modifiables avec le Chef de cuisine ou la Direction

 
Dans un souci d’organisation des différents services nous vous demandons de choisir un menu identique pour l’ensemble du groupe. Ce choix doit nous parvenir 8 jours avant le repas.
Tout nombre de convives non annulé 48h à l’avance sera facturé.
Une gratuité pour 25 payants dont le chauffeur.


Auberge Champenoise 51 530 Moussy Tél. : 03.26.54.03.48 Fax : 03.26.51.87.25
E-mail : auberge-champenoise@wanadoo.fr ; web : auberge-champenoise.fr

Katrine et Benjamin Arthozoul sont ravis de vous accueillir et de vous présenter l'Auberge Champenoise, Hôtel-Restaurant installé dans une vaste demeure de caractère à Moussy petit village du vignoble champenois, à quelques minutes d'Epernay, la capitale du Champagne !

Actualités


Faite halte à l'auberge champenoise

JUILLET / AOUT

Mesdames pas de diner ni de petit déjeuner à preparer.

Demi-pension avec menu du jour à partir de 58€ par personne en chambre double et 84€ en chambre single

(Servi du Lundi au Vendredi midi)

Demi-pension avec menu coeur à partir de 66€ par personne en chambre double et 90€ en chambre single

(Servi du Vendredi soir au Dimanche soir)

 


Fermeture exceptionnelle du restaurant

Nous informons notre aimable clientèle que notre restaurant sera fermé exceptionnellement le soir du dimanche 13 mai et rouvrira le lundi 14 mai midi.


AVRIL 2018

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