03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

Favoriete menu

Starter, dish and dessert 26€

 

Salade de Foie de Volaille déglacé au vinaigre de Reims Clovis Chicken liver salad deglazed with Clovis vinegar
Ou Cassolette d’Escargots de Champagne Forestière Casserole of Snails from the Champagne region with Mushrooms sauce
Ou  Terrine de Chevreuil gelée de Groseilles  Game Terrine Redcurrant Jelly
Ou  Rillettes de Sardines Zallo et Pain d’épices Fossier à l’ancienne – Sardines Zallo Rillettes & Fossier Gingerbread
Ou Soupe au choix (voir carte)  soup choice (see the soup menu)
Ou 6 Huîtres Cancale N°2
 6  Oysters N°2 from Cancale
***
Filet Mignon de Porc Façon Venaison Pork Fillet Mignon marinated in Red Wine
Ou Pintade sur lit de Chou Rouge Guinea Fowl Red Cabbage
Ou Pavé de Cerf Grand Veneur  Deer Steak Grand Veneur
Ou Dos de Cabillaud mi fumé sauce Champagne half smoked Back of Cod Champagne Sauce
***
Croustillant de Chaource Tomate Séchée Chaource in Pouch dried Tomato
Ou
Assiette de 2 Fromages de Région
 2 Cheese from the Region
***
Tarte Tatin  Tarte Tatin
Ou Tiramisu au café Coffee Tiramisu
Ou Crème Brûlée au Carambar Carambar Crème brûlée

Il est préférable de passer la commande des desserts au début du repas
It is better to command your dessert in the beginning of your meal

 

Voor inlichtingen, offertes, boekingen kunt u ons bellen : +33 (0) 3 26 54 03 48 (24/7 bereikbaar) of via onze rubriek contact page.

Katrine en Benjamin Arthozoul heten u hartelijk welkom, en presenteren u met groot plezier “Auberge Champenoise”, Hotel-Restaurant ondergebracht in een ruim en karaktervol pand in Moussy, dorpje tussen de Champagne wijngaarden, op enkele minuten van Epernay, de champagne hoofdstad!

Actualiteiten


IN AUGUST : SPECIAL PRICE

Room rent : breakfast free*

Code TOUDOU

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