03 26 54 03 48
68 rue des Prieurés - 51530 Moussy

~~Menu Coup de Cœur 28€
Sans Fromage ni sorbet
Menu Terroir 1 entrée: 35€
Menu Terroir 2 entrées : 42€

Salade d’Automne Effeuillée
de Copeaux de Foie Gras
Fall salad with foie gras shavings
Ou 
Risotto de Potimarron Pétoncles et Champignons
Potimarron Risotto with Scallops & Mushrooms
Ou
6 Huîtres Cancale N°2
 6 Cancale Oysters N°2
Ou
Poêlon d’Escargots de Champagne Forestier Snails with mushrooms in casserole
Ou
Cassolette Rethéloise
White pudding cassolette with mushrooms & ham
Ou
Soupe au choix soup of your choice

***
Ti Punch Champenois
 (Menu terroir seulement)

***
Roti de Porcelet à la Crème
 Saveur Truffe
Piglet roast with flavor Truffle Cream
Ou
        Bavette à l’Echalote (Angus)
Flank steak (Angus) with Shallots
Ou
Rognons de Veau sauce Ratafia
Veal Kidney ratafia sauce
Ou
Blanquette de la Mer
Sea Blanquette

***
Ardoise de 3 fromages de région, chiffonnade de salade
3 cheese from the region, salad chiffonnade

***
Ganache Tout Chocolat
Chocolate ganache
Ou
Tarte Tatin au Caramel Beurre Salé – Glace Vanille
salted butter caramel Tatin Tart – vanilla icecream
Ou
Omelette Norvégeoise Baked Alaska
Ou
Coupe du Cossier (glaces biscuits roses-rhum raisins-marc, arrosé Fine de la Marne) Cossier Cup (pink biscuits -rum & grapes- Marc ice creams drizzled with Marne Fine)

 

Katrine en Benjamin Arthozoul heten u hartelijk welkom, en presenteren u met groot plezier “Auberge Champenoise”, Hotel-Restaurant ondergebracht in een ruim en karaktervol pand in Moussy, dorpje tussen de Champagne wijngaarden, op enkele minuten van Epernay, de champagne hoofdstad!

Actualiteiten


WELKOM

In onze Auberge Champenoise in Moussy word je warm en persoonlijk ontvangen in een gezellige en familiale sfeer. Ons personeel staat voor je klaar om je een aangenaam en onvergetelijk verblijf te bezorgen.
Onze troef is zeker ons restaurant. De regionale keuken maakt gebruik van lokaal geproduceerde en ecologische producten (voor minstens 70%) en is fier op zijn streekgerechten.
Onze vintage bar is al even vintage als de zaakvoerder, die je bedient met de nodige kwinkslag en al evenveel charme!
Bij ons is de familiale sfeer belangrijk, net als de kinderen, voor hen is er zowel buiten als binnen een eigen speelruimte beschikbaar.
Als je naar onze Auberge Champenoise in Moussy komt, verwacht dan geen luxueus hotel (ondanks de wettelijk toegekende 3 sterren).

We zijn een bescheiden hotel, uitgerust volgens de huidige, strenge normen.
Een kleine helft van onze kamers zijn klein, maar knus ingericht met een compacte inbouwbadkamer. De andere kamers zijn uitgerust met een traditionele badkamer met douche of bad. De grote luxe in Auberge Champenoise is het grote ‘ik voel me thuis’-effect.

We hebben ook een aantal familiekamers voor 4 of 5 personen (als één kamer of met aangrenzende kamers).
Tot einde vorig jaar waren er in een gebouw aan de overkant van de straat nog eens acht hotelkamers. Maar dit gebouw is nu verkocht en wordt gerenoveerd en omgebouwd tot gemeubelde studio’s.
Als kers op de taart: onze geografische ligging. We zijn gelegen in een klein dorp van zo’n 800 inwoners, tussen de wijngaarden, in het hartje van de Champagnestreek, en op een steenworp van de prestiegieuze champagnekelders, behorend tot het Unesco Werelderfgoed!

In ‘t kort: onze Auberge Champenoise is atypisch, sommige zouden ook wel eens zeggen ‘ouderwets’ of zelfs met het karakter van een museum. Maar het warme onthaal, de regionale keuken om duimen en vingers van af te likken en de prachtige omgeving zorgen voor een paradijselijk verblijf!

Aarzel niet en contacteer ons per telefoon 00.33.03.26.54.03.48 of per email : auberge-champenoise@orange.fr. We geven voorkeur aan persoonlijk contact met onze klanten.
Kom eerstdaags voor een ‘champagnekuur’ in het hartje van de Champagnestreek, je verdient het!

 

Find us on socials media